25 Lug 2017 21:10
Oasi dell'Immacolata tra petizioni, conferenze stampa e consigli comunali

Sono oltre 3.000 le firme per la petizione Oasi già a mani del Comitato "No nuovo centro commerciale dentro l'Oasi". La raccolta firme è in pieno svolgimento e continuerà sino alla [ ... ]

Città in (lenta) trasformazioneLeggi...
23 Lug 2017 20:25
Regolamento Bio: la montagna ha partorito un topolino

di Vincenzo Vizioli, presidente nazionale AIAB. Alla fine la montagna ha partorito un topolino. La mediazione trovata in extremis sul nuovo regolamento europeo sul biologico che chiude [ ... ]

Consumo CriticoLeggi...
23 Lug 2017 20:22
Copenhagen, una capitale a misura di ciclista

di Davide Mazzocco.
La città ideale per chi pedala è ancora una volta Copenhagen. A confermare la capitale danese in vetta alla classifica delle città amiche della bicicletta e dei [ ... ]

Ambiente e TerritoriLeggi...
23 Lug 2017 20:16
Nasce AstiRooms, casa per studenti, lavoratori e turisti

Asti, via Puccini 11, quartiere Torretta. Una volta c'era una villa che ospitava le suore Immacolatine. La villa c'è ancora, le suore non più. E da tempo l'edificio era stato abbandonato [ ... ]

Città in (lenta) trasformazioneLeggi...
23 Lug 2017 20:00
Lo sgombero delle famiglie di strada Fortino

A cura di alcuni solidali presenti allo sgombero. Mercoledi 19 Luglio 2017 sono state sgomberate le tre famiglie che ancora occupavano lo stabile di strada Fortino, ad Asti. La Questura [ ... ]

Città in (lenta) trasformazioneLeggi...
20 Lug 2017 09:51
Gli schiavi dei kiwi nell’Africa di Cuneo

di Maurizio Pagliassotti*. Saluzzo, secondo giardino ortofrutticolo d’Europa non è Rosarno: ci sono i neri che arrivano da tutto il mondo, i «moru» come vengono chiamati da queste [ ... ]

Cuneo Langhe e RoeroLeggi...
19 Lug 2017 11:50

a cura del Comitato Acqua Bene Comune di Cuneo. Il Comitato Acqua Bene Comune di Cuneo non dorme sonni tranquilli. Il processo per rendere pubblica la gestione dell'Acqua nell'ATO 4 [ ... ]

Cuneo Langhe e RoeroLeggi...
19 Lug 2017 10:20
11 luglio 2017 - Non vogliamo dimenticare Srebrenica

 a cura delle Donne in Nero contro la guerra di Alba. A Srebrenica, Bosnia Erzegovina, l’11 luglio 1995, oltre 10.000 maschi tra i 12 e 76 anni vennero catturati, torturati, uccisi [ ... ]

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19 Lug 2017 07:06

a cura del collettivo De-Generi. All’indomani della straordinaria riuscita del Pride – forse la più grande manifestazione politica degli ultimi vent’anni ad Alba – il Collettivo [ ... ]

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04 Lug 2017 15:15
Il punto sull'acqua pubblica al termine delle consultazioni pubbliche


a cura del Comitato Cuneese Acqua Bene Comune.

Con i ballottaggi di domenica 25 giugno si è concluso anche in provincia di Cuneo il turno di elezioni amministrative che ha coinvolto [ ... ]

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Zero spreco in mensa



di Giampiero Monaca.

Insegno in una classe tempo pieno e tutti i giorni pranziamo insieme.  Il momento del pasto lo ritengo un momento di didattica al pari della lezione di storia, matematica o musica.
Un po' di tutto e di tutto un po': siamo quel che mangiamo e, come per  i "lego" occorrono sia i pezzi da due che quelli da sei, per far crescere armoniosamente il nostro corpo servono tutti gli elementi nutritivi. Non tutti hanno le stesse esigenze nutritive e, certamente, non tutti i gusti sono uguali ...

Abbiamo cercato di organizzare un "protocollo" che, senza sprecare, conceda  quantità personalizzate (mai comunque meno di metà) e porti tutti ad assaggiare e alimentarsi in modo variato.
la descrizione nel dettaglio del nostro modo di alimentarci l'abbiamo fatta sintetizzare dai nostri bambini in questo spot per cercare di diffondere questa pratica in cui crediamo molto: https://youtu.be/BVkbY2UYOj8

Sono 10 anni che facciamo così.
Inizialmente un po' derisi ed ostacolati.
Abbiamo continuato comunque ad alimentarci secondo coscienza e fabbisogno,  i nostri piatti a fine pasto sono vuoti e riordinati per non far perdere tempo alle cuoche; finalmente anche le leggi si sono accorte dell'assurdità di gettare quotidianamente quintali di alimenti buoni in spazzatura.

LA NOTIZIA
Da quest'anno il comune di Asti, la cooperativa di gestione catering, la scuola e la Caritas hanno firmato un protocollo per conferire tutto il cibo non consumato nella nostra scuola. INTERA ... non più tre classi, bensì tutte e 18 si stanno cimentando nella pratica da noi sperimentata in questi anni e abbiamo visto così, da un giorno all'altro, ridursi lo scarto sui tavoli ed aumentare l'avanzo nelle teglie. Finalmente tutto il cibo non consumato nella nostra mensa quotidianamente finirà a 20/30 situazioni disagiate del quartiere sotto l'attenta gestione e la garanzia della Caritas.

La cosa anche più interessante è che è aumentato un po' il consumo pro capite.
Questo  dimostra che  i bambini, se corresponsabilizzati e coinvolti, sanno gestirsi benissimo.
Tutto nato da un piccolo costante impegno "dal basso". Piccoli semi di speranza!)

Sono personalmente entusiasta della tenacia e della costanza dei nostri piccoli "bimbisvegli" che con impegno, a volte anche fatica, ci han dato fiducia, per rendere il mondo un po' più bello e giusto.

Il giorno 7 aprile, presso la nostra scuola, abbiamo organizzato un evento comunicativo e  mediatico per  sancire questo importante risultato, coinvolgere ed informare l'opinione pubblica

Questo è il link al nostro blog di classe che contiene tutti gli articoli legati alla  mensa scritti negli anni a documentazione delle  varie tappe di questo percorso: http://www.bimbisvegli.net/weblog/?s=mensa&x=-1153&y=-223

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I vostri commenti

  • A scuola per trasformare il tuo in mio...

    Paola 20.07.2017 05:25
    Che bello! Sono sempre più convinta che, come dici tu, il tempo dedicato a creare situazioni di collaborazione e condivisione, sia tempo guadagnato e non perso!! Anche, e soprattutto, queste sono competenze: in alcuni casi se non è la scuola a lavorarci sopra, che cosa resta? Grazie!

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    giovanni pensabene 19.07.2017 12:27
    Erano così convinti che il popolo avrebbe osannato la loro schiforma costituzionale che il comma 51 dell'art 1 della legge Delrio (del 2014, due anni prima del referendum costituzionale) recita, ancora oggi, testualmente: "51. In attesa della riforma del titolo V della parte seconda della Costituzione ...

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    M.G. 14.07.2017 07:04
    Ma il Piano Territoriale della Regione Piemonte non dice che PRIMA occorre riutilizzare le strutture edilizie inutilizzate ??? M.G.

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    M.G. 14.07.2017 06:59
    Bravissimi ! E' dall'infanzia che si deve imparare a condividere con gli altri e non a competere ... M.G.

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    Pieranna Borio 25.05.2017 14:12
    Io aggiungerei un terzo motivo di insuccesso dei primi esperimenti, un errore di metodo: la gratuità offerta in modo "studiato" su particolari esigenze (es. solo in fasce orarie meno frequentate o in zone periferiche dove ci sono meno servizi sotto casa), stimola le persone a fare delle scelte ...

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