Imagedi Padre Alex Zanotelli, con l’appoggio della commissione di GPIC della CIMI.
La decisione della Commissione Europea di autorizzare la coltivazione della patata transgenica Amflosa, continua a suscitare le reazioni più svariate. Sono molte le perplessità espresse da più parti, soprattutto riguardo ai rischi per la salute umana e all’ “effetto domino” che la decisione dalla UE potrebbe innescare, con conseguenze negative sull’agricoltura tradizionale e biologica in Europa ...

Imagedi Cinzia Picchioni, Centro Studi Sereno Regis.
Sono anni che le persone mi domandano con che cosa io lavi i piatti e io ho sempre risposto cosi: primo mangiare pochi grassi, così il cibo non sarà unto; secondo non lasciare residui nei piatti, usare il pane per pulirli perfettamente (e possibilmente fare lo stesso con le pentole); terzo così puliti i piatti hanno raramente bisogno del detersivo; è sufficiente l’acqua calda e una spugna ruvida; quarto se la pentola è proprio unta posso intingere la spugna umida in un po’ di bicarbonato e/o di argilla (entrambi sgrassano meravigliosamente!) ...

Imagedi Marinella Correggia.
L'associazione Modo ha appena dato vita in provincia di Pordenone a un'esperienza che potrebbe far scuola: l'azienda agricola di comunità. Non è un Gas. Non è un'associazione di produttori. E' qualcosa di più.
L'azienda agricola di comunità è una comunità di autoconsumo, "un'alternativa etica e solidale all'attuale economia di mercato e un modello di sviluppo sostenibile, per le famiglie in piena crisi salariale". Il primo esperimento è stato l'estate scorsa, quando un gruppo di soci ha coltivato un orto di mille metri, frutto di un investimento comune, e diviso in prodotti: zucchine, lattuga, meloni e pomodori per le prime famiglie aderenti ...

Il nostro tempo è figlio e vittima di una tecnologia autoreferenziale che ha perso quasi ogni rapporto con il mondo vivente, uomo compreso, perché in gran parte finalizzata ad acquisire potere e dominio. Oggi più che mai vi è l'urgente necessità di porre la scienza e la tecnologia a sostegno della vita della terra, delle piante, degli animali e dell'uomo.

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