Dopo il cioccolato e la filiera del cacao è tempo di conoscere la filiera del Caffè Altromercato da Commercio Giusto.
Un'altra produzione agricola fortemente minacciata da cambiamenti climatici e speculazioni in borsa che rendono sempre più difficile la sua sostenibilità, schiacciando i piccoli produttori.
Dal 5 al 15 novembre nei due punti vendita Rava & Fava di Asti - in piazza Porta Torino 14 e via Cavour 83 - protagonisti saranno le cooperative di piccoli produttori di caffè del Commercio Equo e Solidale, alternativa pratica allo sfruttamento ed al prezzo iniquo.
Filiere etiche virtuose del caffè che ci propongono, dal caffè in grani al caffè solubile africano, macinato sia monorigine (Etiopia, Messico e Nicaragua) che in miscela per tutti i tipi di gusto (pregiata, classica, intenso).
Negli anni inoltre si è arrivati a proporre un ottimo decaffeinato biologico, le capsule e le cialde per macchinetta (cremoso, deka e al ginseng).
Da non dimenticare la Ricapsula ricaricabile in acciaio inox per macchinette.
In questo periodo invito alla prova: con l'acquisto di almeno tre confezioni di caffe' riceverete uno sconto del 20%.