ASTI: Bio Tipico Locale

Proseguono i sabati di "Bio Tipico Locale" al NaturaSì di Asti in piazza Porta Torino 14, dedicati ai produttori locali.
Il 28 gennaio sarà la volta di un nuovo produttore di miele: Michele Gozzelino dell'Azienda Agricola Kalipè di Costigliole d'Asti.
Questa giovane esperienza di apicoltura ha fatto rete con altre giovani realtà rurali costigliolesi fermamente convinte della salvaguardia dell'ecosistema, tra cui DuiPuvrun.

Il fiore all'occhiello che verrà proposto sabato prossimo è il miele millefiori di Alta Montagna Alpina a presidio Slow Food: dai versanti incontaminati del parco naturale dell’Orsiera Rocciavrè, tra distese di rododendro, maggiociondolo e lampone nasce questo miele millefiori di alta montagna alpina; esso racchiude in sé l'ardore e la purezza di queste essenze floreali che proliferano a quote dove la vegetazione inizia a cedere spazio alla roccia.

Verrà inoltre presentata l'intera produzione dell'Azienda Agricola Kalipè: miele millefiori dell'astesana scuro, ambrato e chiaro.

Michele Gozzelino sarà presente per dare tutte le informazioni sulla propria produzione e far degustare i propri mieli.