Consumo Critico

Domenica 8 marzo a Monastero Bormida, presso il Mulino Storico Polleri in occasione del Polentonissimo, si è tenuta la sesta edizione primaverile di "Un Sacco di Semi", giornata dedicata alla condivisione di semi, saperi e sapori contadini.
L’iniziativa che unisce la valorizzazione del Mulino Polleri (o Polleri-Balocco), storico mulino della Val Bormida attivo dal XVII secolo fino alla seconda metà del Novecento, e la conservazione dinamica delle varietà contadine di sementi, ha riscosso un grande successo di pubblico...

Leggi tutto: Giornata di scambio semi, saperi e sapori contadini a Monastero Bormida

Almeno un quinto della popolazione europea non ha accesso a un'alimentazione adeguata. I sistemi alimentari industriali aggravano l'insicurezza alimentare, il cambiamento climatico, l'inquinamento, la perdita di biodiversità, lo sfruttamento del lavoro e la sofferenza degli animali. L'UE deve garantire il diritto al cibo in modo sistemico e promuovere sistemi alimentari sani, giusti, umani e sostenibili per le generazioni presenti e future. Per raggiungere questi obiettivi è necessario proporre o modificare atti giuridici dell'UE in alcuni settori...

Leggi tutto: Il cibo è un diritto umano per tutti! Garantire sistemi alimentari sani, giusti e sostenibili

A cura di Slow Food Italia.

Meno di un mese fa – era il 17 gennaio – ad Asunción (Paraguay) veniva firmato l’accordo commerciale tra l’Unione europea e i Paesi del Mercosur: Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay. All’indomani di quello che è stato da più parti definito un annuncio storico, il Parlamento europeo ha chiesto alla Corte di giustizia dell’Ue di esprimersi sulla conformità dell’accordo ai Trattati europei. Che cosa succede ora? La Commissione europea potrebbe, almeno in teoria, applicare in via provvisoria alcune parti dell’accordo, ma la mossa del Parlamento rischia di far slittare di uno o due anni la ratifica dell’accordo...

Leggi tutto: Giù la maschera sull’accordo Ue–Mercosur: quel modello commerciale è fallimentare

Arriva anche in Italia un concreto stimolo istituzionale per sostenere il passaggio da un'economia basata su oggetti "usa e getta" a una nuova (nuova?...) epopea basata sul loro recupero funzionale: un sistema di incentivi a livello locale per la riparazione di beni di uso quotidiano...

Leggi tutto: Un bonus comunale per dimezzare i costi di riparazione

Il Piemonte ancora indietro sull’agricoltura biologica: solo il 6,5% dei terreni vengono coltivati a biologico contro una media nazionale del 20%. Per Legambiente cambiamenti climatici, eventi estremi e innalzamenti delle temperature impongono un cambio di passo: il Bio può essere la risposta. Legambiente Cuneo avvia il nuovo progetto “Il Suolo è vita”, nato per incentivare la salvaguardia della biodiversità della provincia...

Leggi tutto: Forum Agroecologia e Biodiversità: qual è il futuro del biologico in Piemonte?