A cura di Slow Food.
L’Assemblea dei partecipanti Slow Food è uno dei momenti più importanti nella vita del movimento. Riunendo circa 800 delegati con diritto di voto provenienti da oltre 120 Paesi, rappresenta lo spazio in cui la rete globale di Slow Food contribuisce a definire l’indirizzo politico e strategico della Fondazione e partecipa alle principali decisioni di governance per il prossimo mandato.
Sperando possa ispirare tutte e tutti a percorrere il cambiamento ormai necessario, riportiamo di seguito il documento politico realizzato in occasione dell’incontro che si è tenuto a Torino nei giorni di Terra Madre Salone del Gusto 2026...