“L’avventura degli Azzurri al Campionato europeo di calcio è finita in maniera agra, ma quest’estate ci resta il Carpionato del mondo che inizia a luglio e si disputerà fino a metà settembre”. La prendono con ironia all’Associazione Astigiani, che lancia per il secondo anno la kermesse dedicata al carpione, piatto tipico della tradizione culinaria estiva piemontese.
Per carpione si intende un tipo di marinatura con aglio, aceto, cipolle e salvia. In questo “bagnetto” si fanno riposare (almeno per una notte prima di gustarli, rigorosamente freddi) ortaggi, uova, carni o pesci, prima fritti o bolliti...

La provincia di Cuneo racchiude un patrimonio complesso e molto ricco di beni culturali: chiese, cappelle, fortificazioni, castelli, palazzi storici e siti archeologici nei quali affondano le radici e le tradizioni del territorio.
Dal 2016, la Fondazione CRC ha tracciato un percorso per preservare questo patrimonio attraverso il sostegno a interventi di restauro e conservazione e, in parallelo, di valorizzazione, con il duplice obiettivo di salvaguardare la bellezza dei luoghi e di dare nuova vita agli spazi attraverso il coinvolgimento delle comunità, la diffusione della conoscenza e la promozione turistica, con una crescente attenzione all’accessibilità fisica, cognitiva e sensoriale.

Giunto alla IX edizione, Attraverso Festival torna nell’estate 2024 riunendo, dall’11 luglio al 10 settembre, 26 comuni delle tre province di Alessandria, Asti e Cuneo attraversando i territori inseriti nella World Heritage List di Langhe, Monferrato, Roero e Appennino Piemontese.
Fin dalla sua prima edizione Attraverso ha portato la sua proposta culturale e artistica in paesi sperduti tra bricchi e colline e città più popolose di un territorio che ha nomi diversi ma che si unisce nel nome dell’arte, dello spettacolo e della bellezza riuscendo a sviluppare negli anni senso di appartenenza e comunità. E proprio sul concetto di Comunità si costruisce la nuova edizione del Festival.

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