Mario Zunino è un volto noto all'interno del variegato mondo astigiano che fa della tutela dell'ambiente e della protezione della natura la propria "missione".
Laureato in biologia, docente prima all’Università di Torino, poi a Palermo e infine a Urbino, per ricerca e formazione ha perlustrato a fondo l'America Latina e, in particolare, il Messico, dove ha partecipato alla prima spedizione che ha esplorato un angolo dell’estremo sud-est del Paese, contribuendo a scrivere la relazione su cui il governo federale si è basato per richiedere all’UNESCO di dichiarare l’area Riserva della Biosfera del MAB (Man and Biosphere). In Ecuador segue, da più di trent’anni, la nascita e lo sviluppo della Riserva eco-sociologica Otonga e della Fondazione omonima.