Il progetto è denominato CAP (comunità agricola di produzione) ed è stato elaborato inizialmente da alcuni membri del GAS di Calci (Pisa). Questa iniziativa intende riunire circa 70-100 famiglie o singoli che con un contributo mensile di 50 Euro forniranno le risorse finanziarie per pagare uno stipendio mensile (con tanto di contributi INPS) ad un agricoltore professionista, che avrà il compito di coltivare circa 2 ettari di terreno situati vicino al paese di Riglione, a pochi chilometri da Pisa. Naturalmente i frutti del lavoro saranno distribuiti tra tutti gli associati. Fin qui nulla di strano, in quanto si tratterebbe di una semplice esperienza di co-farming, già collaudata in Giappone e negli Stati Uniti in forme simili. Ma oltre a questo si è deciso che tutti i partecipanti al progetto dovranno dedicare alcune giornate lavorative all'anno, "sul campo", secondo le proprie capacità individuali ...
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