di Lillo Alaimo Di Loro, Vicepresidente nazionale AIAB-Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica.
Dopo i polli dalla “crescita precoce”, la frutta agli ormoni, il “pomodoro che non marcisce” (che tanto mi ricorda i nomi delle associazioni di volontariato religioso che raccolgono offerte ai funerali), l’ormai celebre “mais repellente alla piralide” e chissà quali altre inutili diavolerie, ora arriva il “super salmone a crescita raddoppiata”. “Ormonato” e forse anche “palestrato”, visto che deve fare tutto in fretta. Maturare in massimo 18 mesi contro i tre anni di media di un “normale” salmone, anche di allevamento ...
Può sembrare un fatto anacronistico, ma in un'era di progetti sempre più grandi, di mega-strutture commerciali, ipermercati, maxi-qualunque-cosa, accade che a San Damiano d'Asti una coppia decida di realizzare un sogno ed aprire una piccola bottega proprio sotto casa. Una drogheria ...
di Oscar Pastrone.
di Giuseppe Altieri, Agroecologo e Docente Ordinario di Fitopatologia, Entomologia, Agricoltura Biologica.