Consumo Critico

A cura di Coldiretti Asti.

Volano i prezzi nel carrello della spesa alimentare per le famiglie dei diversi continenti, ma ai contadini i prodotti agricoli vengono pagati il 21% in meno. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti in occasione del Food Summit Onu sulla base alle quotazioni dell’indice Fao che, a giugno 2023 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, è sceso con cali del 22% per il latte alla stalla e del 24% per i cereali nei campi...

Leggi tutto: Volano i prezzi del cibo, ma i contadini sono pagati il 21% in meno ed è allarme fame

Il Centro Nuovo Modello di Sviluppo ha pubblicato il dossier "Da industriale a naturale - le 5 rivoluzioni del cibo sano per tutti", che si apre con un preambolo chiarificatore: "Ci Troviamo in un momento di svolta. Dopo aver saccheggiato il pianeta in preda all’ubriacatura del “sempre di più”, stiamo lentamente capendo che, se vogliamo garantirci un futuro, dobbiamo cambiare regime. Fondamentalmente dobbiamo accettare di consumare di meno e produrre in maniera più rispettosa dei cicli naturali. Due regole che valgono ancor di più in ambito agricolo, considerato che in questo settore gran parte del lavoro è svolto dalla natura...

Leggi tutto: Le 5 rivoluzioni del cibo sano per tutti

A cura di Slow Food.

È di pochi giorni fa la notizia del via libera alle sperimentazioni in campo dei nuovi Ogm tramite un emendamento approvato dal Senato e confermato dal voto di fiducia alla Camera giovedì scorso. Questa non è la strada da percorrere per una reale transizione. E tantomeno per la sostenibilità del sistema agroalimentare. Vi spieghiamo il perché...

Leggi tutto: Aprire ai nuovi Ogm è il colpo basso di cui non avevamo bisogno

di Riccardo Bocci.

Il cambio di nome del ministero della Politiche agricole segna l’inizio di un nuovo percorso per i movimenti che hanno pensato e si sono battuti per la “sovranità alimentare”: idee e pratiche alternative al modello liberista, nate dal confronto tra mondi diversi e basate su una forte rivendicazione di diritti. Per un’altra agricoltura...

Leggi tutto: Perché la “sovranità alimentare” non c’entra nulla con sovranismo e retorica “Made in Italy”

La campagna PayYourWorkers, sostenuta da 260 organizzazioni in tutto il mondo, tra cui decine di sindacati che rappresentano i lavoratori e le lavoratrici tessili nei paesi di produzione, scende in piazza in una settimana di mobilitazione globale, dal 24 al 30 ottobre 2022, per chiedere ad Adidas di rispettare i diritti dei lavoratori nella sua catena di fornitura...

Leggi tutto: Adidas leader mondiale nello sport o nel furto di salari, nelle violazioni dei diritti del lavoro...