
A cura di Slow Food Italia.
Se è sbagliato il modello di sviluppo non bastano soluzioni più o meno innovative: occorre scegliere un modello diverso.
La crisi climatica è ormai una realtà con la quale ci troviamo a fare i conti quotidianamente. Sebbene alle nostre latitudini sia un tema al centro della discussione pubblica da oltre un decennio, mai è stata impressa una decisa inversione di rotta capace di evitare il superamento dei +1,5 gradi rispetto all’era preindustriale...
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